Gesunde Vorspeise
Salatbowl mit Sbrinz-Flocken
Für 4 Personen
ZUBEREITEN: 15 Minuten
Zutaten
– 1 Eisbergsalat
– 1 Bund Rucola
– 1 Bund Kresse
– 10 Datteltomaten
– 2 Birnen
– 100 g Sbrinz AOP
– 100 g Baumnüsse
– Kürbiskerne
DRESSING
Ein wenig Balsamico und Olivenöl verleihen dem Salat zusätzliche Würze.
Zubereitung
Eisbergsalat in Streifen schneiden. Datteltomaten halbieren und Birnen in Würfel schneiden. Mit dem Rüstmesser Sbrinzflocken über den Salat raffeln. Mit Baumnüssen und Kürbiskerne garnieren.
