Einfaches Rezept
Mostbröckli-Carpaccio mit Sbrinz AOP Möckli
Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
Zutaten
– 300 g Mostbröckli, dünn geschnitten
– 50 g Baumnüsse, grob gehackt
– 1 Bund Rucola
– 4 EL Baumnussöl
– 1 Zitrone, Saft ausgepresst
– 100 g Sbrinz AOP Möckli
– Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Mostbröckli auf Teller anrichten. Baumnüsse und Rucola darüber verteilen.
Mit Öl und Zitronensaft beträufeln. Mit Sbrinz AOP Möckli garnieren, würzen.
