Käserei Flüeler

Martin und Martina Flüeler · Grunderbergstrasse 7 · 6055 Alpnach-Dorf

Martin Flüeler e sua moglie Martina hanno rilevato il caseificio nel 2010, che con loro è giunto alla quarta generazione. La materia prima è fornita da dieci agricoltori dei dintorni, che producono latte convenzionale, e recentemente anche da dieci agricoltori biologici del comune di Kerns. Martin Flüeler ritiene che il contatto diretto con i fornitori sia importantissimo, anche per garantire costantemente la qualità superiore del latte. Tutto il suo impegno professionale va nella produzione di formaggi di eccellente qualità. E si è posto un obiettivo: issarsi alla testa dei caseifici produttori di Sbrinz.

Käserei Flüeler
Martin und Martina Flüeler
Grunderbergstrasse 7
6055 Alpnach-Dorf
041 670 16 22
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flueler-kaese.ch

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