Bienvenue dans un univers on ne peut plus naturel, bienvenue chez Sbrinz AOP ! Le Sbrinz incarne une production naturelle en harmonie avec l’environnement, les animaux et l’homme. Les fromageries et producteurs de lait du Sbrinz travaillent conformément à des directives strictes : l’utilisation d’additifs ou d’organismes génétiquement modifiés (OGM) est proscrite. Le Sbrinz AOP est presque exclusivement fabriqué avec du lait de vaches Brunes. En été, celles-ci ne mangent que de l’herbe et, en hiver, du foin. Fourrages ensilés, aliments d’origine animale et urée fourragère sont interdits.
Nos produits
Le Sbrinz AOP sous toutes ses formes
Sbrinz râpé
Pâtes, risottos, gratins, viande, farce aux légumes, etc. La liste des plats à agrémenter avec du Sbrinz AOP râpé est longue ! Succès garanti !
Bouchées de Sbrinz
Des bouchées de Sbrinz et une bonne bouteille de vin ou de cidre pétillant : de quoi ravir vos convives à coup sûr. Brisez des morceaux (ne les coupez pas !) à l’aide d’un ciselet à Sbrinz dans un fromage dur. Voulez-vous commander un ciselet à Sbrinz ?
Sbrinz AOP en portions
Le Sbrinz AOP en portions se prête à presque toutes les envies culinaires. Son plein bouquet relève à merveille vos plats. Les portions de Sbrinz AOP peuvent aussi aisément être râpées avec une râpe ordinaire.
Rebibes de Sbrinz
Ce fromage de Suisse centrale, avec ses traits de caractères bien marqués, sait aussi se faire tendre quand on le rabote en fines rebibes. Vous pouvez acheter des rebibes de Sbrinz préemballées ou les faire vous-même avec un rabot à Sbrinz ou un éplucheur. Voulez-vous commander un rabot à Sbrinz ? Avez-vous aussi besoin d’un Sbrinz-fix pour protéger le bout de vos doigts ?
Chips de Sbrinz AOP – by Globus
Des chips extra-croustillantes 100 % Sbrinz AOP – le snack idéal pour votre prochain apéritif ou à grignoter en toute occasion. Disponibles exclusivement dans les succursales Globus Delicatessa.